Повар Холодного/Горячего цеха

Приготовление блюд . -Своевременная отдача блюд в зал.

Умение работать с технологическими картами. - Опыт работы поваром холодного цеха от 1 года. - Умение работать с большими объёмами. -

Готовить блюда согласно ТКТ. Отдача готовых блюд. Проведение инвентаризации. Участвовать в генеральной уборке. Контроль количества и качества продуктов, соблюдение сроков...

Опыт работы в кафе или столовой от 3х лет. Наличие профильного образования. Ответственность, аккуратность, внимательность, пунктуальность. Желание и умение...

Приготовление необходимых блюд. Правильная обработка продуктов (мытье, чистка, варка, выпекание, жарка и т.д). Красивое оформление блюд для подачи.

Знание сроков и условий хранения продуктов. Наличие санитарной книжки. Периодическое прохождение медосмотров. Личные качества: Доброжелательность и вежливость. Неконфликтность и стрессоустойчивость.

Быстрое и качественное приготовление блюд. Соблюдение стандартов приготовления, подачи и оформления блюд. Приготовление заготовок согласно технологическим картам. Поддержание порядка на...

Умение работать в команде. Наличие сан. книжки, либо готовность ее сделать. Внимательность. Ответственность. Энергичность. Пунктуальность. Опрятный внешний вид.

Выполнение участка работ в холодном цехе: приготовление блюд согласно меню и форме подачи. Контроль чистоты своей рабочей станции.

Желателен опыт работы на должности повара в ресторане от 1 года. Приветствуются навыки работы с блюдами участка холодного цеха.

Выполнение участка работ в горячем цехе: приготовление блюд согласно меню и форме подачи. Контроль чистоты своей рабочей станции.

Желательно наличие опыта работы на должности повара / старшего повара желательно в мясном ресторане. Приветствуются навыки работы с разнообразными мясными блюдами.